Tarif unitaire 2008 TTC 
Bocaux de 90 g  : 1,90 € et  180 g : 2,60 €

Liste des ingrédients :

Viande de poulet 54%, vin blanc(sulfites), viande de volaille, graisse de canard, jus de citron vert 3.8%, zestes d'oranges, sel, gélatine, ail, thym, poivre, laurier.

Caractéristiques techniques :

Les "Rilles" sont des préparations voisines des rillettes. Dans cette recette, les viandes de poulet sont cuites dans du vin blanc, du jus de citron vert et un peu de graisse de canard. Après une cuisson lente, la viande est mélangée doucement au jus.

Caractéristiques gustatives :

La texture en bouche surprend par son aspect juteux et onctueux à la fois. Puis la fraîcheur de la rilles par son acidité prolonge le plaisir gustatif.

Suggestion de consommation :

Présenter la rilles avec une salade assaisonnée au citron et avec une huile d'olives herbacée. Servir un Aligoté

Atouts :

Utilisation d'arômes naturels
Aucun colorant ni conservateur n'est ajouté pour l'élaboration de ce plat cuisiné
Il est élaboré dans le respect des traditions