Liste des ingrédients: Chapon 65%, crème, vin blanc, fond de volaille *, morilles 2,2%, sel, farine de blé, oignons, amidon modifié de mais, ail, arôme champignon, poivre.

Caractéristiques techniques : Les morceaux de cuisses de chapon sont bien dorés. La sauce aux morilles est préparée avec les 3 ingrédients classiques : fond de volaille, crème, vin blanc. Pour réhausser le goût une pointe de Porto, une purée de champignons de Paris, ail et échalotes.

Caractéristiques gustatives : Cette recette très riche et très flateuse en bouche apporte un support remarquable à la viande de chapon. La note de morilles en plus couronne l'ensemble

Suggestion de consommation : Un petit fagot de haricot vert posé sur un lit d'épinard, pour la touche verte et le contrast. Servir un grand vin blanc

Conseils d'utilisation :
Micro-ondes : Enlevez le couvercle métallique puis insérez le bocal directement dans le micro-onde pendant 5/6 minutes environ selon la puissance.
Casserole : Versez le contenu du bocal dans la casserole et réchauffez à feu très doux avec un couvercle.
Bain-marie : Plongez directement le bocal sans l'ouvrir dans l'eau juste frémissante

Atouts :
Utilisation d'arômes naturels
Aucun colorant ni conservateur n'est ajouté pour l'élaboration de ce plat cuisiné
Il est élaboré dans le respect des traditions

TARIF TTC 2008 : Bocal 380 g 8,00 €
Bocal 750 g 11,50 €